Carlos Rivero Blanco Durante el tiempo de mi formación profesional como Docente de Biología no obtuve un entrenamiento formal en la profesión del turismo. Pero he viajado y vivido por tiempo en otros países en contacto cercano a otras culturas, he leído mucho sobre la naturaleza allende los mares y he sido Turista de naturaleza, que si no es igual de importante es muy útil, porque como en todo lo que hacemos, en el caso del turismo es la visión de la perspectiva del receptor del servicio turistico, opuesta a la de la prestación del servicio, que igual hay que vivirla para conocerla, trabajarla para poder servirla. Eso que algunos han llamado turismo endógeno no existe, porque no puedes inventar un atractivo, para que lo disfruten personas cuyas costumbres ignoras, ni puedes atender a turistas cuyas necesidades, intereses y gustos desconoces. En cierto modo es como el Ying y el Yang de las cosas. Si cocinas para otro, mejor prueba lo que haces a ver si está salado, o dulce, o...